Lammas Fatta on paljon enemmän kuin pelkkä ateria – se on makumatka suoraan Egyptin sydämeen. Tämä perinteinen juhlaruoka hurmaa kaikilla aisteilla: hitaasti haudutettu, suussa sulava lammas yhdistyy täydellisesti paahdettuun leipään, mausteiseen riisiin ja täyteläiseen tomaatti-valkosipuli-punaviinikastikkeeseen. Jokainen suupala on tasapainoinen yhdistelmä pehmeää lihaa, rapsakkaa leipää ja aromaattisia mausteita, jotka tuovat esiin Lähi-idän keittiön rikkaan sielun.
Fatta on perinteisesti valmistettu juhlapäivinä – se on ruoka, joka kokoaa perheen ja ystävät yhteen pöydän ääreen. Hitaasti hautunut lammas kypsyy täydelliseksi, imee itseensä mausteiden lämmön ja saa aikaan makujen sinfonian, jota on vaikea vastustaa. Kun kastike kaadetaan juuri ennen tarjoilua leivän ja riisin päälle, annos herää eloon – se on sekä rustiikkinen että ylellinen, yksinkertainen mutta syvän vivahteikas.
Lammas Fatta tarjoaa elämyksen, joka vie hetkessä Kairon vilinään ja Niilin illallisten tunnelmaan. Se on ruoka, joka kertoo tarinan – perinteestä, vieraanvaraisuudesta ja rakkaudesta hyvään ruokaan. Täydellinen valinta, kun haluat hemmotella itseäsi tai hurmata vieraasi aidolla egyptiläisellä makujen juhlalla.