Egyptiläiset alkuruoat, joita sinun on pakko kokeilla!
Tervetuloa El Karimiin – Helsingin ainoaan aitoon egyptiläiseen ravintolaan, jossa alkuruoka ei ole vain pieni annos ennen pääruokaa – vaan matka makujen maailmaan. Egyptiläisessä keittiössä alkupalat ovat tärkeä osa ateriaa. Ne avaavat ruokahalun, herättävät keskustelun pöydän ääressä ja tuovat esiin keittiön sydämen: tuoreet raaka-aineet, huolella valmistetut reseptit ja yhteisen hetken jakaminen.
El Karimin alkupalavalikoima on rakennettu juuri tätä silmällä pitäen. Jokainen annos vie sinut askeleen lähemmäksi Kairon kapeita kujia, Välimeren tuulahduksia ja perheiden kotikeittiöitä. Tässä esittelemme herkulliset ja tunnelmalliset alkuruoat, joita sinun yksinkertaisesti täytyy maistaa.
🥙 El Karimin Alkuruoat – Aitoja Makuja Egyptistä
Tahini – 8,90 €
Tämä seesaminsiemenistä valmistettu klassikkokastike on täyteläinen ja maanläheinen alkupala, joka sopii täydellisesti lämpimän leivän kanssa nautittavaksi. El Karimin versio on silkinpehmeä ja juuri sopivan pähkinäinen.
Babaganoug – 8,90 €
Savustettua munakoisoa, valkosipulia, tahinia ja sitruunaa – tämä annos on todellinen egyptiläinen rakkauskirje kasvisruoan ystäville. Babaganoug on kermainen, täynnä makua ja saa aikaan välittömän ”wau”-efektin.
Marinoitu feta – 8,90 €
Perinteinen fetajuusto kohtaa Välimeren yrtit ja oliiviöljyn tässä raikkaassa ja herkullisessa annoksessa. Sopii erinomaisesti jaettavaksi tai nautittavaksi omana hetkenä ennen pääruokaa.
Mussaka – 8,90 €
Egyptiläinen versio tunnetusta munakoisoherkusta. Täyteläisiä kerroksia paistettua munakoisoa tomaattikastikkeessa – lämmin ja tyydyttävä aloitus illalliselle.
Hummus – 8,90 €
Ei listaa ilman klassikkoa. El Karimin hummus on samettinen, mausteinen ja täynnä tuoreutta. Täydellinen dippi leivälle tai lisuke muille alkupaloille.
Bedingan Mickalil – 7,80 €
Paahdettua munakoisoa ja suolakurkkua – rohkea ja yllättävä makupari, joka toimii yllättävän hyvin. Tämä on annos, joka jää mieleen.
Torshi – 7,80 €
Marinoitujen vihannesten valikoima, joka tuo pöytään väriä, happamuutta ja rouskuvaa rakennetta. Täydellinen lisä tasapainottamaan muita makuja.
Labna-kastike – 6,00 €
Tämä jogurttipohjainen kastike on raikas, pehmeä ja tasapainottaa täydellisesti mausteisempia alkupaloja.
Viininlehtikääryleet – 11,40 €
Täytetyt viininlehtikääryleet ovat egyptiläisen keittiön helmi. Täytteenä on yleensä riisiä, yrttejä ja joskus kasviksia tai lihaa. El Karimin versio on taidolla tehty ja erittäin suosittu.
Friteeratut katkaravut tai mustekalarenkaat – 11,40 €
Rapea pinta, mehukas sisus – merenherkut ovat saaneet egyptiläisen vivahteen ja vievät makumatkalle Välimeren rannalle.
Falafel-lautanen (4 kpl + labna + leipä) – 13,00 €
Täyteläisiä kikhernepalleroita, jotka ovat rapeita ulkoa ja pehmeitä sisältä. Tarjoillaan labnan ja tuoreen leivän kanssa – täydellinen valinta kasvisruoan ystäville.
El Karim Platter – 31,20 €
Etkö osaa valita? El Karimin oma alkupalalautanen tarjoaa maistiaiset suosituimmista alkuruoista – loistava jaettava annos tai runsas alkuateria.
Extra leipä – 2,00 €
Tuore, lämpimänä tarjoiltu leipä, joka sopii kaikkien alkupalojen kylkeen.
⭐ Kolme Suosituinta Alkuruokaa – Kokeile Näitä Ensin!
1. Babaganoug
Savustettu munakoiso, valkosipuli ja tahini yhdistyvät tähän täyteläiseen, mutta kevyen makuiseen alkuruokaan, joka sopii täydellisesti lämmittämään ruokahalua. El Karimin versio on pehmeä, juuri sopivan savuinen ja tarjoillaan tuoreen leivän kanssa.
2. Marinoitu feta
Tämä annos yhdistää suolaisuuden, happamuuden ja raikkauden tavalla, joka saa sinut kaipaamaan toista annosta. Marinoitu feta on yksinkertainen mutta toimiva klassikko – täydellinen alkupala jaettavaksi.
3. Viininlehtikääryleet
Egyptiläisen keittiön ehdoton klassikko. Näissä huolella käärityissä herkuissa maistuvat yrtit, sitruuna ja täytteen lämpimät mausteet. Annos sopii täydellisesti alkupalaksi tai kevyeksi nautinnoksi ennen pääruokaa.
✨ Miksi valita El Karimin alkupalat?
Egyptiläinen ruokakulttuuri rakentuu yhteisöllisyyden ja jaettavien annosten ympärille. El Karimin alkupalat ovat täydellinen tapa aloittaa ateria ystävien tai perheen kanssa – tai vaikka vain itsellesi hemmotteluksi. Niiden maut ovat syviä, rakenteet täydellisesti tasapainotettuja, ja esillepano kaunista.
Tervetuloa kokemaan Egypti Helsingissä
Jos et ole vielä kokeillut El Karimin alkuruokia, nyt on täydellinen hetki. Tule maistamaan, istu alas rauhassa ja anna makujen kertoa tarinaa – tarinaa, joka alkaa alkuruoasta ja jatkuu pitkään sen jälkeenkin.
📍 Egyptiläinen Ravintola El Karim
Koskelantie 52, Käpylä, Helsinki
Avoinna: ti–su klo 12–21